부드러운 닭다리 살로 만든 [닭강정] :: 매콤달콤 바삭 :: 누구나 집에서 만들 수 있는 레시피
[닭강정]
재료 :
- 닭다리 정육 750g , 양파즙 3T, 술 2T, 소금 1t, 후추 → 30분
- 고구마 300g
- 녹말가루 30g
- 소스
고추기름 3T (매운맛조절), 다진마늘 2T, 생강 한꼬집, 마요네즈 1T, 케찹 6T (90g), 설탕 1T, 물엿 4T, 굴소스 1/2T, 미림 1T, 물 5T
- 대파, 다진땅콩
[Chicken and sweet]
Ingredients:
- 750g of chicken leg meat, 3T of onion juice, 2T of alcohol, 1t of salt, pepper → 30 minutes
- 300g of sweet potatoes
- 30g of starch powder
- SOURCE
Pepper oil 3T (adjusted for spicy taste), minced garlic 2T, ginger pinch, mayonnaise 1T, ketchup 6T (90g), sugar 1T, starch syrup 4T, oyster sauce 1/2T, mirin 1T, water 5T
- Green onions, chopped peanuts
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