Кабачки зимой как только что с грядки

Еще одна заготовка из кабачков. Мне очень нравится! Из расчета на 1 литровую банку: • Кабачки (молодые) ~ 600 г • Соль - 1 ч.л. • Уксус 9% - 2 ст.л. (неполные)