BUREK BRE - još jedna priča o niškom bureku (2022)

BUREK je gastronomski specijalitet, koji spaja narode Balkana. Burek je dosao iz Turske, ostao, i tu i tamo doživeo neke male transformecije... I sarajevski i prizrenski i skopski i niški burek imaju mnogo toga zajedničkog, ali je ipak svaki od njih po nečemu poseban... Mi u Nišu tvrdimo da je baš ovaj NIŠKI BUREK najbolji... Burek u gradu na Nišavi uživa poseban status. Burek se u Nišu istinski voli. HVALA PRODUKCIJSKOJ KUCI “NAISA“ IZ NIŠA, KOJA MI JE POVERILA ULOGU SCENARISTE I PREZENTERA... Posebna zahvanost mojim prijateljima, surovim profesionalcima Dušanu Miljkoviću i Marku Radovanoviću...