Ресторан Сумах, Баку

Обзор ресторана “Сумах“, в городе Баку, который я посетил в январе 2019-го. Закуски, кутабы, гёрза (разновидность азербайджанских пельменей), курятина в кисло-сладком соусе, баранья лопатка, запеченная в тандыре, кебаб из бараньей корейки, люля-кебаб из картошки, роллы по-бакински из телятины и курдюка. Мои книги с автографами: