Тефтели с сыром в сливочном соусе

Ингредиенты: Филе индейки или куриное - 2 шт Сыр - 50 гр Соль, перец, любимые приправы по вкусу Для соуса: Молоко - 500 мл Мука - 1 ст.л. с горкой Соль,специи по вкусу Чеснок свежий или сухой по вкусу Приготовление: Филе мелко-мелко нарезаем до состояния фарша. Добавляем к нему тертый сыр соль, перец и любимые специи. Перемешиваем и формируем тефтели. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Для соуса к молоку добавляем муку,соль,чеснок и специи (перец, паприка, чуть мускатного ореха, Чили). Вливаем к тефтелям и постоянно помешивая томим на слабом огне минут 10.