ГОТОВЛЮ СУШИ И РОЛЛЫ НА 1500 РУБЛЕЙ Получилось больше 3 кг. Бюджетный сэт 106 шт.
Шаги последовательность
1. Закупка
2. Варим рис, заправляем
3. Делаем заготовки
4. Крутим роллы
Подробно рецепты, поехали 👇
‼️900 грамм сухого риса, получаем 1,8 кг варёного
1. Рис промыть 3 раза долить воды чтобы было рис вода = 1.8 к
‼️Для заправки для риса
Сахар 100
Вода 90
Уксус 45
10 соль
Готовая заправка Купить👇
Рис 130 грамм везде, кроме ролла Аяши 240 гр, запечённые сырные - рис по 140 гр.
1. Сырный с лососем (сыр 20 гр, семнюга 20, огурец 20)
2. Сырный с креветками (сыр, креветки, огурцы)
3. Филадельфия лайт 2 порции и одна сверху с кунжутом ( сыр 60, огурцы20)
4. Калифорния в кунжуте 2 порции (снежный краб 70, майонез 10, огурцы)
5. Аляска (снежный краб сверху) 1 порция (сыр 20, лосось30
6. Аяши ( нори сверху) 10 кусочков
7. Ролл огурец сверху внутри креветка, сыр, огурцы)
8. «Лысый» с шапкой с палочкой 4 шт (сыр Чеддер, сыр творожный, крабовые палочки
‼️ шапочки для роллов
КРАБОВАЯ
Снежный краб 100
Майонез 50
Чили соус 10
Чеснок 1 зуб
Сыр Гауда 30 гр
СЫРНАЯ ШАПОЧКА
Сыр 170 гр
Майонез 150
Чеснок 1 зуб
Роллы запекать 1-2 мин, верхний нагрев,
‼️список продуктов
1. Рис 900
2. Форель 150
3. Сыр платины 1 уп
4. Сыр Гауда 200 гр
5. Креветки 4 шт
6. Сыр творожный 400
7. Кунжут
8. Снежный краб 200
9. Крабовые палочки 200
10. Майонез 20
11. Нори 10 лист
12. Огурцы 1 шт длинный
13. Соевый соус
14. Имбирь
Что я не покупал 👇
Мука 2 ст ложки
Сахар
Соль сухари
Уксус
Чеснок
Чили соус
‼️Подборка более 100 рецептов оставил здесь 👇