Чизкейк с манго | Больше рецептов в группе Десертомания

Ингредиенты (диаметр формы 17 см): ✔ДЛЯ ОСНОВЫ ?️1 банан ?️1 яйцо ?️3 ст.л муки ?️1/2 ч.л разрыхлителя ?️1 ст. л какао Приготовление: Банан размять вилкой, вмешать все ингредиенты, вылить в форму для запекания и печь в разогретой духовке ~12 мин (180 °C). ✔ДЛЯ ЧИЗА ?️500 гр крем-сыра ?️3 яйца ?️2 ст.л натур.йогурта или сметаны ?️подсластитель Приготовление: Все ингредиенты смешать. Яйца добавляем по одному, каждый раз хорошо перемешивая массу. Вылить на готовую основу, и вернуть в духовку. Под форму ставим емкость с кипятком и ставим 160°C. Печём ~1 час. Немного охлаждаем в духовке с приоткрытой дверцей. ✔ДЛЯ ЗАЛИВКИ ?️500 гр пюре манго ?️60 гр листового желатина ?️прохладная вода Приготовление: Желатин заливаем водой, оставляем на 10 мин. Отжимаем и добавляем в подогретое пюре манго до 70-75 °C. Разводим желатин, перемешивая массу. Кипятить нельзя! Выливаем сверху на чизкейк и отправляем в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита! Автор: tomka_an