Лепешки на сковороде

Нам понадобится: Мука 1кг 250гр. Кефир 2.5%ф 900мл. Соль 1чл. Сода 1чл. Для начинки: Картофель 1кг. Сыр сулугуни 650г. При необходимости соль Смесь 5 перцев Начинка вес 1 шарика 220г. Вес 1 шарика теста 130г. Из данного количества теста и начинки у меня получилось 7 пирогов. Из оставшегося теста я пожарила в масле беляши с мясом, получилось 17 беляшей. Выпекаем на сухой сковороде, с двух сторон. Затем смазываем топленным маслом