宁夏清真小吃 (Халяль. Халяльная еда ’’китайских мусульман’’, народность ’’Хуэй’’, город ’’Нинся’’)。

宁夏清真小吃 (Халяль. Халяльная еда ’’китайских мусульман’’, народность ’’Хуэй’’, город ’’Нинся’’)。 中国的回族之乡宁夏，在饮食习惯上，严格遵守伊斯兰教的饮食规定，具有鲜明的民族特色和地方特点。各种清真小吃用料讲究，甜咸分明，色深油重，肉鲜而不膻。本期节目介绍几种最富宁夏特色的清真风味小吃的制作方法。