Маленьким семечкам холодно зимой

На полях Татарстана осталось 15% от всего выращенного подсолнечника. Оказалось, культуру просто не успели убрать. Речь - о тысячах гектарах. Но, аграрии полагают, это даже к лучшему. Почему масло снегом не испортишь?