ЗАГОТОВКА ЕДЫ И ПОЛУФАБРИКАТОВ НА МЕСЯЦ СЕНТЯБРЬ В МОРОЗИЛКУ/ 20 БЛЮД НА СЕМЬЮ ЗА 5000РУБ

Всем привет и добро пожаловать на мой канал. В этом месяце я решила сделать заготовки. Потратила один день и пользуешься целый месяц, красота. Решила себе облегчить жизнь и разгрузить голову на ближайший месяц и заодно поделиться Вами своими идеями еды и заготовок в морозилку. Кстати готовить так оказалось выгодно, на все продукты я потратила 5000 рублей с копейками. Мясо для заготовок часто покупаю в Метро, Вкусвил или Ашан по скидке. За 3 дня до окончания срока годности, в отличие от других магазинов, они уценивают товар на 40%. Получается очень выгодно. Я покупаю мясо, на следующий день делаю заготовки и убираю в морозилку. В этот раз мне удалось сэкономить на баранине, свинине, говядине и курином филе. Филе семги покупаю на оптовой базе за 1100р/кг у меня было 1,5 кг на 1650р Фарш 1,5 кг говядины 750р-40% 450р и 1,5 кг свинины 450р-40% 270р Куриные крылья 2уп 380р Филе индейки 500г 150р Голень куриная 1уп 360р Куриное филе 2уп 540р-40% 324р Полушка фермерского цыпленка 309р Баранина 800г 800р-40% 480р Овощи у меня все с огорода. На оставшуюся сумму купила сыр, сливки, сметану, бекон, шампиньоны, сельдерей. Замораживаю в контейнерах, тк их можно легко помыть и использовать повторно. Приобретала в магазине Ашан. ТУТ БУДУТ РЕЦЕПТЫ И ТАЙМКОДЫ 0:24 КУРИНЫЙ БУЛЬОН Курица на кости 700г Вода, я варила в кастрюле 6л Морковь Сельдерей Петрушка Корень петрушки Лук Соль 1:47 БАРАНИНА С ОВОЩАМИ Баранина 800г Лук Морковь Картофель Сельдерей Тыква Чеснок Соль, перец, паприка, сушенный чеснок, кумин, тимьян Оливковое масло 5:14 ФРИКАСЕ ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ Индейка 500г Лук Морковь Кабачок Баклажан Тыква Болгарский перец Соль, перец, специя для курицы Оливковое масло 7:09 КРЫЛЫШКИ В ОБСЫПКЕ Крылья 2 упаковки Сахар 180г Паприка 4ч.л Орегано, горчичный порошок, соль - по 2ч.л Черный перец щепотка Сушенный чеснок 1ч.л 9:23 КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕДОВО-ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ Куриные ножки 2 упаковки Томатный соус 100мл Соевый соус 100мл Мед 2ст.л Чеснок 2-3 зубчика Петрушка пучок 11:10 КУРИНЫЕ СТРИПСЫ Куриное филе 1 упаковка Мука Яйцо Панировочные сухари Соль, паприка, сушенный чеснок 12:56 РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ Куриное филе 1 упаковка Соль, специи для курицы Яйцо 1шт Мука 1-2ст.л Сметана, майонез, греческий йогурт 1-2ст.л 14:20 ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Куриное филе 500г Грибы 300г Лук 1шт Сливки 100мл Соль,перец 16:05 РУЛЕТИКИ С ЖУЛЬЕНОМ Добавляем лаваш или тортилья 16:55 КРАСНАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ Филе красной рыбы 750г Лук 2шт Овощная смесь ЛЕТНЯЯ 2упаковки Сметана Соль, перец 18:26 РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ Филе рыбы 750г Соль, черный перец Яйцо 1шт Мука 1-2ст.л Лимонный сок Сметана, майонез, греческий йогурт 1-2ст.л 19:34 МИНИ ПИЦЦЫ ИЗ ПИТЫ Пита Сосиски Томатный соус Сыр 22:10 МИТБОЛЫ С БЕКОНОМ И ШАМПИНЬОНАМИ Фарш 700г Бекон 8 полосок Шампиньоны пару шт Лук 1шт Яйцо 1шт Мука 1ст.л Вустерский соус 1ст.л Соль, перец 23:16 СОУС БОЛОНЬЕЗЕ для пасты, лазаньи и рулетов Фарш 1,5кг Лук 2шт Морковь 1 большая Сельдерей Томатный соус 300мл Красное сухое вино 100мл Соль, перец 25:05 ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ Капуста Фарш 700г Грибы 300г Лук 1шт Сметана 200г СЫр 150г