ЗАМОРОЗКА ГОТОВОЙ ЕДЫ: что и как замораживать

Сегодня я расскажу о том, как и что можно заморозить из уже готовой еды. Не все можно заморозить после приготовления, но некоторые блюда можно максимально подготовить к финальному этапу. Конечно, я не замораживаю готовую еду на постоянной основе, но бывают разные ситуации, когда это – самый подходящий выход. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Щи (на кастрюлю 3,5 л) Бульон – 350 мл Капуста – 300 г Морковь – 200 г Лук – 100 г Мясо – 250 г При приготовлении: Вода - 1,5 л Картофель – 4 шт Соль – 1 ч.л. Перец Лавровый лист – 2 шт. 2. Гороховый суп (на кастрюлю 3,5 л) Горох – 200 г Суповой набор Голени куриные – 2 шт. Морковь – 200 г Лук – 100 г. При приготовлении: Вода - 1,5 л Картофель – 4 шт Соль – 1 ч.л. Перец 3. Овощной гарнир (1 форма) Фасоль – 150 г Помидоры – 200 г Морковь – 150 г Перец болгарский – 300 г Чеснок – 2 зубчика Рис – 100 г Вода – 70 мл Растительное масло – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Перец Прова