Итальянская меренга БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ Вкусный и простой крем для украшения выпечки

В этом видео расскажем, как приготовить вкусную и простую итальянскую меренгу для украшения и выравнивания любой выпечки. Это безе не требует выпекания, поэтому им можно сразу украсить торт, тарт, пирожное, капкейк, кекс, рулет, кулич и другие десерты. Готовится просто, с минимумом продуктов, нужны только белки, сахар и вода. Итальянская меренга — это лёгкий, красивый, белоснежный, глянцевый белковый крем для выравнивания и декора ваших тортов. Приходите на БЕСПЛАТНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ от шеф-кондитеров кондитерской школы CAKEPRO: 🔺 Восхитительный тарт «Голубика Маскарпоне»🫐 в домашних условиях Узнаете, почему тарты так популярны и как зарабатывать на этом десерте. Получите рецепты: хрустящее миндальное сабле, шелковый крем, компоте с голубикой, миндальный штрейзель. Научитесь выпекать и делать тарты. Это уникальный десерт, который всех удивит! 🔺 Бисквитный торт 🍰🍫 Сникерс Вы узнаете как готовить Вы узнаете как приготовить воздушный шоколадный бисквит, сливочную карамель и начинку с арахисовой пастой. Секреты сборки бисквитных тортов. РЕЦЕПТ ✨ Итальянская меренга Ингредиенты: яичный белок - 100гр сахар - 300гр вода - 100гр 1. Варим сироп из воды и сахара, нагревая его до температуры 120-121С. Параллельно взбиваем белок на медленной скорости до состояния пены (будьте внимательны - не перебейте) 2. Аккуратно вливаем сироп в белки, взбивая. Взбиваем меренгу до устойчивого состояния 3. Перекладывайте в кондитерский мешок и украшайте десерты. Кроме этого эту меренгу можно выпекать в духовке при температуре от 80 до 100С около 2х часов. Ориентируйтесь на ваше оборудование ✨ Смотрите самые популярные видео нашего канала: ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА. Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях. Как приготовить меренгу? Безе ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА – простой и вкусный рецепт! 🧁 Почему течет безе? Легко приготовить дома Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ! Желатин, Пектин, Агар агар. Можно заменять желирующие вещества в десертах? Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ – очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ Как приготовить Кейкпопсы? 🍭 Пошаговый РЕЦЕПТ медовых кейк попс - БЫСТРО и ВКУСНО. Как украсить кейкпопс? Клубничная начинка для торта 🍓 Вкусно, красиво и просто! 🍓 Клубничное компоте Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом итальянская меренга,мокрое безе,белковый крем,крем для украшения тортов,крем для выравнивания,белково заварной крем,белковый крем для украшения торта,крем для украшения капкейков,крем для капкейков,меренга,итальянская меренга рецепт,рецепт,безе,крем итальянская меренга,итальянская меренга для украшения,меренга рецепт,безе рецепт,белковый крем рецепт,десерт,десерты,белковый заварной крем,крем для торта,белково-заварной крем,как приготовить,рецепт меренги