Фисташковый торт с малиной звучит восхитительно! Давайте уточним процесс приготовления.
**Ингредиенты:**
**Для коржа (диаметр 22 см):**
- 150 г фисташек (очищенных и измельченных)
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 250 г сметаны
- 70 мл подсолнечного масла
- 260 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соли
**Для крема:**
- 400 мл сливок 33%
- 400 г творожного сыра
- 100 г сахарной пудры
**Для малинового конфитюра:**
- 400 г малины
- 50 г сахара
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- 50 мл воды
**Процесс приготовления:**
1. **Подготовка фисташек:**
- Очистите и измельчите фисташки в блендере до мелкой крошки.
2. **Приготовление коржа:**
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте сливочное масло с сахаром до легкой и воздушной массы.
- Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
- Вмешайте сметану и подсолнечное масло.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и измельченные фисташки.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до однородности.
- Разделите тесто на две части и вылейте в две формы диаметром 22 см, выложенные пергаментной бумагой.
- Выпекайте каждый корж около 25-30 минут, пока они не станут золотистыми и не пройдут тест на сухую зубочистку.
- Дайте коржам остыть, затем разрежьте каждый корж на две части, чтобы получить четыре слоя.
3. **Приготовление крема:**
- Взбейте сливки до устойчивых пиков.
- В отдельной миске взбейте творожный сыр с сахарной пудрой.
- Аккуратно соедините взбитые сливки с творожным сыром.
4. **Приготовление малинового конфитюра:**
- В кастрюле смешайте малину с сахаром и доведите до кипения.
- В небольшой миске растворите кукурузный крахмал в воде.
- Добавьте крахмальную смесь к малине и варите, помешивая, пока смесь не загустеет.
- Остудите конфитюр перед использованием.
5. **Сборка торта:**
- На первый слой коржа нанесите часть крема, затем добавьте слой малинового конфитюра.
- Повторите со всеми слоями, чередуя коржи, крем и конфитюр.
- Верхний слой и бока торта украсьте оставшимся кремом и малиной по желанию.
Ваш фисташковый торт с малиной готов! Приятного аппетита!
27 views
63
19
5 months ago 00:01:11 62
Сегодня на десерт фисташковый торт с малиной🍰
Фисташ
5 months ago 00:10:25 1
Бисквитный Фисташковый Торт / Pistachio Сake
5 months ago 00:00:19 336
Фисташковый торт
5 months ago 00:01:11 8.2K
Фисташковый торт с малиной ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты, макеты, торты)
5 months ago 00:01:19 5K
фисташковый торт с малиной
5 months ago 00:31:57 1
ПРОБУЮ ДЕСЕРТЫ БЕЗ САХАРА – ЗАБЫЛИ САХАР И ПЕРВАЯ КОНДИТЕРСКАЯ В МОСКВЕ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ
5 months ago 00:01:01 10K
ТОРТ «ФИСТАШКОВЫЙ»🍵Рецепты тортов
6 months ago 00:05:56 1
Меренговые ТОРТИКИ ☆ Самые НЕЖНЫЕ в мире!!!
6 months ago 00:08:12 1
ТВОРОЖНЫЕ сырки ЭСКИМО/ Творожные сырки в шоколаде с клубничной начинкой РЕЦЕПТ
6 months ago 00:01:08 11
Фисташковый торт с малиной
6 months ago 00:01:45 1
Рецепт фисташкового торта
6 months ago 00:01:00 1
Рецепт Cake To Go/ Торт в стакане/ Торт с собой / Бенто торт в стакане/ Bento Cake To Go
6 months ago 00:01:11 26.6K
Фисташковый торт 🎂
6 months ago 00:03:17 1
Самая ЛУЧШАЯ ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ на ЖЕЛАТИНЕ и БЕЗ ЯИЦ. Глазурь Не Крошится! ВКУСНАЯ и БЕЛОСНЕЖНАЯ!
6 months ago 00:10:42 1
НЕЖНЫЙ🍰 и яркий торт “ФИСТАШКА - МАЛИНА“💖 - Я - ТОРТодел!
6 months ago 00:02:02 1
Торт с фисташковым кремом.
6 months ago 00:10:52 1
Что подарить тренеру? DIY. Что подарить спортсмену? Букет ПП из протеиновых батончиков.
6 months ago 00:11:00 1
БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ВКУСОВ в одном РЕЦЕПТЕ ✶ BENTO Cakes ✶ Подробный РЕЦЕПТ и ОФОРМЛЕНИЕ
6 months ago 00:03:59 1
Колбаска - конфеты! Без лактозы, без глютена! ПП рецепт без сахара!
6 months ago 00:01:02 82.8K
Шикарное праздничное печенье ассорти - 3 вида 🔥 И все по одному рецепту ❤ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
6 months ago 00:05:10 1
Бенто чизкейк “Фисташка-манго-апельсин“
6 months ago 00:09:32 1
ПП торт Фисташковое мороженое! ПП рецепт без сахара!
6 months ago 00:00:29 20.9K
Чизкейк Фисташка-малина ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты, макеты, торты)
6 months ago 00:08:19 1
Как приготовить ПП КУЛИЧ НА ПАСХУ 2023. ПП рецепт БЕЗ САХАРА!