youtube_video_210775717-2022-11-18-06-03-52

📖 Продукты для рецепта: Кефир теплый 200 мл Яйцо 1 шт С1 Сода 1 ч.л. Соль щепотка Сахар 2 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Мука 390-400 гр Для смазывания: Сливочное масло 30 гр Для жарки: Растительное масло 200 мл ⏰Жарим на хорошо раскаленной сковороде, на огне немного ниже среднего до золотистого цвета с двух сторон. На что обратить внимание: 1. Булочки не нужно делать слишком большими, они должны быть около 2 см в высоту. Иначе они просто не пропекутся. Из этого количества продуктов получается около 18-20 булочек. 2. Булочки удобно нарезать нитью, тогда они не теряют своей формы. 3. Можно разделить тесто на две части и сделать два рулета, так проще будет формировать небольшие булочки. 4. Тесто должно получится мягким, податливым, но не липнущем к рукам. Если его забить мукой то булочки не будут пышными. 5. Жарить нужно в хорошо разогретом масле, (проверяем готовность масла насыпав щепотку муки, если она зашипела, значит можно готовить). 6. Жарить нужно на огне немного ниже среднего. Если огонь будет меньше, то булочки впитают слишком много масла. А если выше – то они не успеют пропечься внутри. ___________________________________________ 📖 Products for the recipe: Kefir warm 200 ml Egg 1 pc С1 Soda 1 tsp Salt pinch Sugar 2 tbsp Vegetable oil 2 tbsp. Flour 390-400 gr For lubrication: Butter 30 gr For frying: Vegetable oil 200 ml ⏰Fry in a well-heated pan, on a fire slightly below medium until golden brown on both sides. What to look for: 1. Buns should not be made too big, they should be about 2 cm high. Otherwise, they just won’t bake. From this amount of products, about 18-20 buns are obtained. 2. It is convenient to cut the buns with a thread, then they do not lose their shape. 3. You can divide the dough into two parts and make two rolls, so it will be easier to form small buns. 4. The dough should be soft, pliable, but not sticky to your hands. If it is hammered with flour, then the buns will not be lush. 5. You need to fry in well-heated oil (we check the readiness of the oil by pouring a pinch of flour, if it hisses, then you can cook). 6. You need to fry on a fire slightly below average. If the fire is lower, then the buns will absorb too much oil. And if it is higher, then they will not have time to bake inside. ___________________________________________ Меня можно найти здесь: Яндекс Дзен подробные текстовые рецепты с фото: Пульс Делитесь фото в группе ВКонтакте 😊 ____________________________________________ ❤️ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❤️!!! Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь в развитии канала: 📢Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Цепочка рецепт сохранится на вашей странице! 👍 Оцените видео! 👍 это приятно для меня и важно для развития канала! 📝НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик😋. Я буду очень счастлива! 🥰 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ 🙏 Если вы уже подписаны ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы не пропускать мои новые видео! Спасибо за хорошие комментарии и отличные оценки! Готовьте с любовью! ❤️👍🥰🌹👏