Пекмез/Бекмез или Виноградный Мед))

Пекмез/Бекмез или Виноградный Мед)) Это наверное самое полезное и панацея от всех болезней в Турции)) Делают Пекмез в классическом варианте из виноградного или тутового сока, но я встречала вариации и из фиников и из слив НАДО: Я делала из красного винограда без косточек - подходят сладкие сорта Из 1,5 кг винограда у меня получилось 150 мл пекмеза, нам не нужно не воды, не сахара - хотя, некоторые разбавляют водой и у них тоже все отлично получается ДЕЛАЕМ: 1. Выжимаете сок из в