Gözleme | türkische Teigfladen mit Spinat und Feta | Felicitas Then
Ich LIEBE Gözleme. Und am besten schmecken sie hausgemacht...
| Meine Messer, Scheren und das Kochbuch gibt’s hier:
|
Schnitt und Kamera:
Sören Linke
Gözleme
Teig
350 g Mehl
180 ml Wasser
2 TL Öl
1 Prise Zucker
1 TL Salz
Zutaten verkneten und mind. 30 min in Folie gewickelt ruhen lassen.
Füllung
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter, plus etwas mehr
300 g TK-Blattspinat, aufgetaut und ausgedrückt
Salz
schwarzer Pfeffer
Zimt
½ TL Pul Biber
200 cremiger Schafskäse
Zuerst Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln. Dann 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Würfel andünsten. Dann den ausgedrückten Spinat dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer, einer guten Prise Zimt und Pul Biber würzen. Kurz anschwitzen, dann auskühlen lassen und mit dem zerkrümelten Schafskäse mischen.
Teig in Portionen sehr dünn ausrollen, füllen und in einer geölten Pfanne langsam ausbacken.
1 view
318
86
3 weeks ago 00:08:12 1
BAZLAMA Yapmanın En KOLAY Yolu ❗ İnanılmaz Derecede HIZLI ve LEZZETLİ Mutlaka denemelisiniz.😍
4 weeks ago 00:08:43 1
Pratik ve Lezzetli ❗ bu şimdiye kadar yediğim EN LEZZETLİ ÇÖREK TARİFİ❗ Mayasız❗10 dakika da masada❗
1 month ago 00:10:47 1
ABARTMIYORUM ❗ bu şimdiye kadar yediğim EN LEZZETLİ POĞAÇA PİZZA TARİFİ 😍 KIVRIK PİZZA TARİFİ 📢