Картофельные сконы

БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАВТРАКИ 400-500 г картофельное пюре 1 яйцо 250-300 г муки 2 ч.л разрыхлителя 1 ст.л растительное масло 1 стакан зеленый лук и петрушка соль, перец по желанию растительное масло для жарки