Жареный картофель как мясо в казане. Очень сочный шашлык без маринования. Сочный и мягкий.

Решил попробовать пожарить картошку по Узбекски в зегирном масле. Так ка мне стало очень интересно, правду говорят, что она похожа на мясо. Также пожарил шашлык одним из способов без маринования. Многие называют такой способ жарки шашлыка наполеон. Суть такого шашлыка состоит в следующем, я взял шею и свиную грудинку. Нарезал их на тонкие до сантиметра полоски в длину и насадил на шампура по очереди сало мясо. Шашлык приготовленный таким способом получается очень сочный.