Плов в тыкве по-азербайджански

Дорогие зрители! Плов в том или ином виде готовят 2 миллиарда человек в мире. Из них 100 миллионов человек готовят плов с мясом, луком и морковью в одном казане - то есть, тот плов, который мы привыкли называть узбекским, а некоторые считают единственно возможным. Да, узбекский плов очень вкусный, но мир плова значительно шире. И большинство пловов в мире готовится по раздельной технологии - то есть когда рис готовится отдельно, а начинка отдельно. Некоторые базовые знания для приготовления такого плова вы можете узнать из приведенных ниже ссылок. Как готовить рис для азербайджанского плова: Как готовить рис на молоке: