ДУМЛЯМА УЗБЕКСКАЯ в казане. От А до Я.

Думляма одно из лучших блюд узбекской кухни. Часто встречаются разные вариации названия этого шедевра кулинарии: дымляма, дымлама, дамляма, домляма. Но это все одно и то же блюдо, технология приготовления которого строится на подготовке зирвака и тушению картофеля в нем. Неотъемлемая специя на мой взгляд это конечно же зира. Это является основным требованием к ингредиентам узбекского блюда. Список других рецептов в казане: - Рецепт Гречки ПО-КУПЕЧЕСКИ с Опятами в Казане! - ЩИ