Гуйто Шеф
длина клинка 185мм общая длина 310мм ширина наибольшая 43мм толщина обуха мм ,вес 173г.
Серия с рукоятью из махагона , “одеты в слои мягкой нержавеющей стали -SUS410 “, 17 слоев дамасской стали ламинируют сердцевину клинка из специальной ножевой стали VG-10 - высокоуглеродистая коррозионостойкая сталь, легированная кобальтом и молибденом. Специально разработана компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. Япония Твердость 60-61 HRC
Ножи ручной работы, украшенные ковкой Tsuchime
Эт