Шоколадный Торт с Клубничным Конфи и кремом Чиз. Gâteaux au chocolat 🍫 avec fraise
INGRÉDIENTS
~ 30 g de cacao
~ 140 g de farine
~ 10 g de levure chimique
~ 30 g d’huile de tournesol
~ 150g de crème (la teneur en matières grasses n’est pas importante)
~ 1 cuillère à café sucre vanillé
~ 3 œufs
~ 150 g de sucre
~ une pincée de sel.
Cuire au four à 170 degrés 35-45min.
CONFIT :
~ 350 g de fraises surgelées
~ 100 g de sucre
~ 1 cuillère à soupe de jus de citron
~ 10g de fécule de maïs
~ 10g de gélatine 50g d’eau froide.
CRÈME
~ 300 g de crème liquide (ici 33%)
~ 80 g de sucre glace
~ 1 cuillère à café sucre vanillé
~ 200g de mascarpone
~ 200g de Philadelphie.
Imprégnation:
~ 100g de sucre.
~ 100g de lait.
~ 1 sachet de sucre vanillé.
Всем доброго дня! Сегодня будем готовить очень вкусный шоколадный торт с клубничным конфи и кремом Чиз. Ингредиенты:
1 view
2260
784
3 months ago 00:10:04 1
Шоколадный ВЕЛЮР ☆ СЕКРЕТЫ, ОШИБКИ и много ПОЛЕЗНОЙ информации!!!
3 months ago 00:12:50 1
Рулет Чешский. Шоколадный бисквит с шоколадным кремом и глазурью.
3 months ago 00:13:15 1
Вы давно ЕГО просили 💫 Торт КУКИС
3 months ago 00:09:30 1
7 СТАБИЛЬНЫХ кремов на основе СМЕТАНЫ ✿ + 3 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ✿ ПОДБОРКА сметанных кремов