Ну почти без мастики) Листья салата лучше всего вышли именно из мастики. А всё остальное ниже в рецепте.
👉 Скидка 5% по промокоду Narine в магазине
👉 Мой инстаграм и обучающие курсы @by_narine_
“Булочки“ для бургера(полусфера d12 см):
Яйцо 50 г
40 г сахар
40 г мука
2 г разрыхлитель
кунжут для присыпки
“Котлета“(форма d12 см):
Пюре клубники 130 г
Сахар 20 г
Лимонный сок 8 г
Желатин 200 блюм 4 г 24 г воды
“Сыр“:
Пюре манго 80 г
Вода 45 г
Сахар 20 г
Сок лимона 5 г
Агар-агар 900 блюм 3 г
“Кетчуп“:
Пюре клубники 15 г
Пюре вишни 25 г
Сахар 10 г
Лимонный сок 4 г
Крахмал кукурузный 3 г
Мусс на белом шоколаде:
Белый шоколад 50 г
Молоко 30 г
Желатин 200 блюм 2 г 12 г воды
Сливки 33% 80 г
1 view
656
216
29 minutes ago 00:02:42 1
ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!
1 hour ago 00:02:51 1
Готовлю 20 БАНОК и еще не хватает! Универсальная ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ на Зиму: в салаты, в борщ и т.д
2 hours ago 00:00:48 1
Лучший в мире торт (Норвежский торт)
3 hours ago 00:10:04 1
Всемирно известный Чешский Медовый торт МАРЛЕНКА! Нежнейший! Без раскатки коржей! Очень быстро!
4 hours ago 00:05:00 1
Лучше, чем ЧИЗКЕЙК из дорогой кондитерской: тёртый шоколадный пирог с творожной начинкой
5 hours ago 00:04:04 1
Магазины отдыхают. Мороженое “Пломбир“ за 5 МИНУТ в домашних условиях. Из 2 ингредиентов.
5 hours ago 00:21:52 1
Праздничный стол на День Рождения! Летнее Меню. Торт, салат, закуски
5 hours ago 00:04:33 1
ЧИЗКЕЙК с клубникой🍓Творожный Торт Без Выпечки! С Клубникой и Желе! Cheesecake with strawberries
6 hours ago 00:52:28 1
АКАДЕМИЯ ПОДГОТОВКА 24 Й КОСМО НООСФЕРНОЙ МОНОГРАФИИ ДОРОШКО САМАРИНА Часть 8
6 hours ago 00:09:14 1
Мало кто это знает. Как обрезать листья томатов в открытом грунте или теплице для хорошего урожая.
6 hours ago 00:06:28 1
Правильная белоснежная САХАРНАЯ ПОМАДКА без яиц и желатина! Сахарная глазурь для куличей и булочек