Ингредиенты:
- 450 г. мякоти свинины;
- 1,5 – 2 литра холодной обычной воды для варки;
- 3 листика лаврового листа;
- 5 шт. перца черного горошком;
- 1 средняя морковь;
- 2 небольшие головки репчатого лука;
- 2 вареных вкрутую яйца;
- 150 г. консервированного зеленого горошка;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- свежая петрушка;
- 25 г. желатина;
- 600 мл. готового бульона.