Плов в Казане ЧЁТКИЙ с Изюмом)#shorts

Недавно на рынке увидел Азиатскую желтую морковь...Сразу же ее купил ну и грех было не приготовить из нее плов... И вообще Плов одно из моих любимых блюд, готов его есть хоть каждый день) ЧЁТКИЙ плов готовлю обязательно раз в неделю и на этот раз приготовил его из желтой и обычной моркови, изюма и круглозерного риса Баракат) Всем приятного аппетита и всем ДОБРА) Рис 600 гр (Баракат) Мясо 600 гр (говядина) Масло хлопковое 250 мл. Морковь Желтая 300 гр и Обычная 300 гр. Лук 1шт. Изюм 100 гр. Чеснок 1 шт. Перец чили 1 шт. Зира, Соль по вкусу. Мясо нарезаем на три части и солим. В казан вливаем хлопковое масло и нагреваем. Отправляем мясо и обжариваем его до румяной корочки. достаем мясо и далее обжариваем лук до золотистого цвета, затем опять отправляем мясо и жарим еще 5 - 10 мин , следом морковь нарезанную соломкой и доводим ее до мягкого состояния. После часть зиры и добавляем воду, соль, чеснок, перец чили, тушим Зирвак 20 - 25 мин. Убираем чеснок и чили.Рис заранее хор