Смалец - лучшая замена растительному маслу!

Здравствуйте, дорогие подписчики и друзья нашего канала! =) Сегодня мы приготовим смалец - натуральный продукт, который является источником энергии и полезных для людей витаминов, минералов и микроэлементов. Смалец применяют косметологии, кулинарии и медицине. Он отлично снимает боли в суставах, а так же помогает при простудах и кашле. Он богат витаминами А, Е, Д, К, а также каротином, фосфором, калием, кальцием, натрием и магнием. Что очень важно, полезные свойства смальца не теряются при термической обработке! А хранится он будет долгие годы! Кроме того, он отлично заменит растительное масло. Не нём можно приготовить, что угодно. Например, пожарить картошку, мясо, рыбу, поджарку в суп. А если добавить смалец в выпечку, как раньше делали наши бабушки, то она получится воздушной, долго не будет черстветь. А печенье на смальце получится вкусным и рассыпчатым! Итак, как же его приготовить? Очень просто! Рецепт: Свиной внутренний жир - 3 кг Технология приготовления: Для смальца берём свиной жир белого или р