Муссовое пирожное Мусс на белом шоколаде и малиновое компоте

Шифоновый бисквит: - 1 яйцо; - 35 гр. муки; - 30 гр. сахара; - 0,5 ч.л. разрыхлителя теста; - щепотка соли; - 20 мл. молока; - 15 мл. растительного масла; - ваниль. Малиновое компоте: - 200 гр. малины; - 50 гр. сахара или по вкусу; - 6 гр. желатина воды для его замачивания примерно 30 мл. Мусс: - 100 гр. белого шоколада; - 150 мл. молока; - 8 гр. желатина примерно 40 мл. воды для его замачивания; - 350 мл. сливок у меня 36%.