Мамаюсупов Тимур, Neva IBC 2023 Mixology, Казань

Коктейль Single Season’s Автор: Мамаюсупов Тимур 👏 “Насчёт выбора концепта коктейля связанной с продуктом водки NEVA состоит в отношении выраженного отношения с временем года. Компоненты напитка олицетворяют весенний период, а точнее конец сезона, предвещающий начало долгого солнечного летнего периода, что проявляется в вкусе и ароматике. В целом коктейль преподносит всю красоту родины, представляющую время года в виде ягод и цветов этого сезона, а в особенности, подкрепляемой благородной отечественной алкогольной основой, при которой выступает водка NEVA Classic, что является самой неотъемлемой частью этого смешанного напитка“, - Мамаюсупов Тимур. 🍹 Состав коктейля: Настойка черная смородина на водке NevA Classic - 50мл Кордиал из ягод черемухи - 40мл Белок - 20мл Кордиал из ягод черемухи 1л Вода - 0,5кг Сахар - 0,5 кг Винная кислота - 0,02 кг Высушенные ягоды черемухи - 0,08 кг Все ингридиенты смешать в пакет для вакуумации кроме кислоты, затем отправить в сувид на 3 часа с температурой 60 °C. После процеживаем через фильтр полотно и доводим кислотой. Настойка черная смородина на водке NevA Classic 0,6л Водка “NevA“ Classic - 0,5 л С/м ягоды черной смородины - 0,25кг Настаиваем водку на ягодах в течении 2 недель в теплом и темном месте Посуда: Шале Elegance/ вспрыск из атомайзера Clavis Черемуха Метод: Шейк-драй шейк #nevabarcup2023 #nevaibc #vodkaneva #vodka #водка #nevavodka