ЮЛИЯ ПАШКОВСКАЯ: история, знаменитые гости и 150-летний юбилей легендарного отеля

Вход для новых резидентов клуба “На страже отелей“ с 26 по 30 июня - Накануне юбилейного года встретились с генеральным директором легендарного Гранд Отель Европа Юлией Пашковской. Поговорили об исторических эпохах в жизни отеля, знаменитых гостях, предстоящем юбилее, выпили шампанского в ресторане “Европа“, попробовали фирменное ’Яйцо в яйце“ и чайную церемонию в кафе “Мезонин“: 00:00:43 - Вступление 00:03:40 - Эпохи в развитии отеля 00:06:58 - Исторический ресторан “Европа“ 00:08:27 - Элтон Джон в ресторане “Европа“ (1976 г.) 00:14:36 - Реклама 00:16:12 - Как отель открылся в 1875 году 00:18:10 - Отель после Второй мировой войны 00:20:51 - Отель и международные гостиничные сети 00:25:35 - Гранд Отель Европа в нашей время 00:27:57 - Шеф-повар готовит фимренное блюдо 00:30:07 - Как отель сегодня конкурирует с люксовыми отелями Санкт-Петербурга 00:36:14 - Специфика работы со статусными гостями в отеле 00:41:20 - Знаменитые гости отеля 00:42:43 - Как отель организовывал официальный обед во время визита в Россию Елизаветы II 00:45:36 - Люксы отеля 00:46:55 - Коллаборации отеля с другими участниками рынка Санкт-Петербурга 00:49:53 - Чайная церемония 00:53:04 - История знакомства Юлии с отелем 00:58:06 - Почему российскими люкс-отелями сегодня управляют женщины? 01:04:00 - Принципы жизни и работы Юлии Пашковской и советы начинающим отельерам. Персональный сайт Алексея Волова: Подписка на беcплатные ресурсы для отельеров: - Канал HBA для отельеров: ​​ - Канал “Вакансии в отелях“: ​​ По вопросам рекламы на канале: partner@ Другие проекты: - Клуб отельеров “На страже отелей“: - Онлайн-курсы для отельеров: - Ежегодный форум отельеров: Hotel Business Forum - ​​ - Подбор топ-менеджеров в HoReCa бизнес: -