Пахлава

Пахлава 🤤 На тесто: ‣ сливочное масло – 200 г ‣ яичные желтки – 3 шт ‣ сметана – 200 г ‣ мука – 500 г ‣ разрыхлитель – 10 г На начинку: ‣ грецкий орех – 600 г ‣ яичные белки – 3 шт ‣ сахар – 300 г На сироп: ‣ мёд – 3 ст.л ‣ вода – 200 Остальное: ‣ яйца – 1 шт для смазывания ‣ сливочное масло – 1-2 ч.л