직접 기른 허브로 만들면 더 맛있는 허브포카치아 🌿

🌿 본 영상은 LG로부터 제품 대여 및 원고료를 지원받아 제작되었습니다. 🌿 숨겨진 베이킹 실력을 맘껏 뽐내고 싶은 날. 맛있는 허브 포카치아를 만들어 소중한 지인들과 이브닝 브런치를 즐겨봤어요. 허브 포카치아의 핵심은 신선한 채소! 특별히 LG 틔운으로 직접 키운 신선한 허브를 넣어 만들었는데요. 알아서 가꿔주고 식물케어를 해주니, 일일이 관리하지 않아도 싱그럽게 자라나더라고요. LG 틔운 덕분에 버컷리스트 중 하나였던 식물생활 라이프를 쉽게 이룰 수 있었어요. 그럼 LG틔운과 함께한 허브 포카치아의 자세한 레시피가 궁금하다면 모두 ThinQ Taste 레시피에서 만나요! 🌿 Sometimes, you wanna show off your baking skills, don’t you? I made delectable herb focaccia and enjoyed it as supper with the people I cherish. Good herb focaccia is all about using fresh vegetables! Especially, I used the fresh herbs I had grown myself with the LG Tiiun for this focaccia. As Tiiun took care of the plants, the fresh vegetables grew healthily, even though I didn’t care for them that much. Thanks to LG Tiiun, I’ve easily completed one of my bucket lists – to live a green lifestyle growing plants. For the detailed recipe of the herb focaccia we made with LG Tiiun, see you at the ThinQ Taste recipe! 🌿 [허브포카치아] - 스팀 오븐 - 중급 - 4인분 - 100분 - 32리터 - 주재료 (반죽 재료) : 강력분 500g, 드라이이스트 4g, 설탕 25g, 소금 8g, 따뜻한 물 420ml, 올리브오일 2큰술 - 부재료 (토핑 재료) : 타임 약간, 스피아민트 약간, 방울 토마토 6개, 천연소금 1작은술 1. 볼에 이스트와 미지근한 물을 붓고 섞다가 강력분, 설탕을 넣고 주걱으로 섞어주세요. 반죽이 어느 정도 완성되면 소금과 올리브오일을 넣고 섞어주세요. 2. 볼에 랩또는 뚜껑을 씌운 후 실온에서 30분간 발효시켜주세요. 발효된 반죽은 손에 오일을 바르고 조심스럽게 3번 접어주고 다시 30분 정도 발효해 주세요. 3. 빵을 구울 오븐 틀에 올리브오일을 바르고 발효된 반죽을 붓고 접어준 후 랩 또는 뚜껑을 씌워 다시 30분간 발효시켜주세요. 4. 방울토마토를 반으로 잘라주세요. 5. 발효가 끝난 반죽에 손가락으로 눌러 펼친 후 토마토와 허브를 올리고 소금과 올리브오일을 뿌려주세요. 6. 법랑 접시에 석쇠를 놓고 오븐 팬을 올린 후 1단에 넣고 광파오븐 수동요리_스팀 오븐_230도에서 20분간 구워주세요. 7. 완성된 포카치아를 한 김 식힌 후 먹기 좋게 썰어 맛있게 즐겨주세요. (tip. 발사믹 식초에 찍어 먹거나 샌드위치 빵으로 활용해도 좋아요) 🌿 [Herb Focaccia] – Steam Oven – Intermediate – 4 servings – 100 min. - Main ingredients (for dough) : bread flour 500g, dry yeast 4g, sugar 25g, salt 8g, warm water 420ml, 2 tbsp o olive oil - Side ingredients (for topping) : a small amount of thyme, a small amount of spearmint, 6 cherry tomatoes, 1 tsp of natural salt 1. Stir the yeast and lukewarm water in a bowl, and add in the bread flour and sugar. Then use a spatula to stir them together. When the dough is almost ready, add the salt and olive oil and stir. 2. Cover the bowl with cling film or any cover, and leave it at room temperature for 30 minutes to rise. Then, gently fold the dough in three times with the greased fingers. Let it rest for another 30 minutes. 3. Grease the oven pan with olive oil, then stretch the dough out to fill the pan and fold it in. Then after covering the pan, let it rest for another 30 minutes. 4. Cut each of the cherry tomatoes into halves. 5. Use your fingers to poke and stretch out the dough. Place the tomatoes and herbs on the dough and drizzle the salt and olive oil. 6. Place the rack on an enamel plate, and then place the oven pan atop. Place it at the first level of the lightwave oven and bake it at at 230ºC for 20 minutes with the steam oven mode. 7. After cooling the focaccia down, slice it into a desired size, and enjoy. (tip. You can serve it with balsamic vinegar as a dipping sauce, or use it for a sandwich.) [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : FACEBOOK : INSTAGRAM : @wtable_official EMAIL : @ - 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. © 2022 by W TABLE. All rights are reserved. #LG틔운 #허브포카치아 #우리의식탁