병아리콩 100배 맛있게 먹는 방법! 풍미 폭발, 다이어트 스프! 단백질 폭탄, 비건 수프 Chickpea Soup | 하다앳홈
Ingredients
올리브 오일 또는 무염 버터(olive oil or unsalted butter) 15mL(1 테이블스푼)
마늘(1 clove garlic) 5g(1개)
병아리콩(cooked chickpeas) 400g(건조 병아리콩 사용 시, 190~200g)
감자(1 small potatoes) 100g(작은 사이즈 1개)
양파(1/2 onion) 100g(작은 사이즈 1/2개)
토마토 통조림(canned tomatoes) 250g
건조 파슬리(dried parsley) 1g
건조 오레가노(dried oregano) 1g
청양고추 또는 페퍼론치노(red pepper flakes/pepperoncino, optional) 소량(생략 가능)
소금(salt) 5g
물 또는 채수(water or vegetable broth) 700 ~ 800mL
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