자꾸만 손이가는 맛! 새우꼬치전으로 설날 준비해보세요~
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이보은의 요리비법
새우꼬치전
[준비재료]
껍질 깐 새우 50마리,
마늘종 20줄, 느타리버섯 2팩,
대나무산적꼬치 10개, 소금 약간
(새우밑간)
국간장 1큰술, 후춧가루 1/2작은술
(전재료)
달걀 6개, 감자녹말 5큰술, 소금 약간
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00:00 - 오프닝
00:58 - 재료소개
01:27 - 마늘종 데치기
03:13 - 새우 밑간
03:45 - 마늘종 썰어 물기 제거, 느타리버섯 찢기
04:17 - 산적꼬치 데치기
04:57 - 준비한 재료 꼬치에 꿰기
05:44 - 달걀물 풀어 소금간 하고 감자녹말 바트에 붓기
06:23 - 팬에 식용유 둘러 달구기
06:34 - 꼬치에 녹말 뿌리고 달걀물 입혀 굽기
08:06 - 시식 및 끝인사
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[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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