ЛЮБИМЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ НА ЗИМУ/Aubergines for winter/Melongenoj por vintro/

Заготовки на зиму в самом разгаре. Рекомендую сделать хотя бы несколько баночек этого салата. И уверена, вы его полюбите так же, как любят его в моей семье. ▶️ Подписка на канал - Нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. Ингредиенты (чистый вес): 3 кг баклажанов 100 г соли 2 кг болгарского перца 1-2 шт. жгучего перца 150 г очищенного чеснока 150 г растительного масла для обжарки 100 г растительного масла для заправки 130 г 9%-ного уксуса Большой пучок зелени При желании можно добавить 2 ст.л. сахара. ———[English]——— Aubergines for winter Ingredients (net weight): 3 kg aubergines 100 g salt 2 kg bell pepper 1-2 pcs hot chilli pepper 150 g peeled garlic 150 g vegetable oil for frying 100 g vegetable oil for dressing 130 g 9 % vinegar Large bunch of herbs Optionally, you might fancy adding 2 tbsp of sugar ———[Esperanto]——— Melongenoj por vintro Prenu (netpeze): 3 kg da melongenoj 100 g da salo 2 kg da dolĉa kapsiko 1-2 kapsiketojn. varma pipro 150 g senŝeligita ajlo 150 g da legomoleo uzota por friti 100 g da legomoleo uzota por garni 130 g 9 % da vinagro Aregon da herboj Laŭdezire, aldoneblas 2 kuleroj da sukero ———[Deutch]——— Auberginen für den Winter Zutaten (Nettogewicht): 3 kg Auberginen 100 g Salz 2 kg Paprika 1-2 Stück Chilischoten 150 g geschälter Knoblauch 150 g Pflanzenöl zum Braten 100 g Pflanzenöl zum Dressing 130 g 9 % Essig Großes Bund Kräuter Nach Belieben können Sie noch 2 EL Zucker hinzufügen 👇👇👇👇👇👇👇👇 ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА: 1. Овощи, мясо, рыба - 2. Мясо, колбасы - 3. Первые блюда - 4. Хлеб - 5. Блюда без выпечки - 6. Несладкая выпечка - 7. Сладкая выпечка - 9. Пряники - 10. Заготовки на зиму - 11. Кексы -