Elsässer Flammkuchen selber machen - Rezept ohne Hefe / Thomas kocht

📓Jetzt vorbestellen, mein Backbuch erscheint am 16. November: Flammkuchen selber machen geht super einfach und noch dazu schnell. Da der Flammkuchenteig ohne Hefe ist, muss er auch nicht gehen. Elsässer Flammkuchen ist sicher der Klassiker, aber natürlich könnt ihr eure Flammkuchen nach Belieben belegen. Mein Buch 📓 “Feierabendküche“ jetzt hier bestellen: Rezept für 2 Flammkuchen: - 250 g Mehl Typ 550 - 125 ml Wasser - 2 El Öl - 5 g Salz Belag: - Ein Becher Crème Fraîche (250 g, 30 % Fett) - 1 Zwiebel - 200 g Speck - optional etwas Frühlingslauch - Salz, Pfeffer Viel Spaß beim Backen! Euer Thomas 📓 Mein erstes Kochbuch “Feierabendküche“ könnt ihr bei Thalia () , Amazon () oder auch beim Buchhändler eures Vertrauens bestellen.