Кулебяка с рыбой . Recette koulibiac de saumon

Подробный рецепт под видео. Чтобы не пропустить новое видео, нужно подписаться на мой канал, нажать на колокольчик и активировать “Все“ Для рецепта нам понадобится: Дрожжевое тесто: Мука ( тип 405 ) 300 гр Молоко 125 мл - 3,5% жирности 1 Яйцо Дрожжи сухие 3 гр 1 ст.л сахара 0,5 ч.л. соли 40 гр сливочного масла Тесто для блинов: 3 ст.л муки с горкой ( 60 гр) 200 мл молока 1 Яйцо Соль Масло растительное Начинка: Лосось 2х 200 гр Шпинат 200 гр Сливки 100 мл 30% Соль, перец, мускат Чеснок 0,5 зубчика 2 ч.л кукурузного крахмала- разведённого в холодной воде Шампиньоны 350 гр ( брутто ) Рис 70 гр ( нетто ) - любой Яйца 4 шт Сливочный сыр 200 гр ( Ваш любимый - имел ввиду сыр ) 1 Желток молоко для смазывания пирога Немного сливочного масла - для смазывания готов