Вкуснейшая картофельная запеканка - Ням-нямка

Ингредиенты: Картофель - 900 гр Фарш - 250 гр Лук - 1 шт Болгарский перец зеленый - 0,5 шт Болгарский перец красный - 0,5 шт Помидор - 1 шт Кукуруза - 60 гр Томатная паста - 1 ст. л. с горкой Вода - 100 мл Мука - 1 ст. л. Соль, перец, сухой чеснок по вкусу Сыр - 120 гр Соус: Молоко - 300 мл Масло сливочное - кусочек Мука - 1 ст. л. Соль и перец по вкусу Зелень Приготовление: Картофель отварить до готовности. Приготовить соус - масло и муку немного обжарить, добавить молоко, посолить, поперчить и варить до загустения. В форму для запекания переложить картофель, сверху полить соусом и перемешать. На растительном масле обжарить лук, добавить фарш, обжарить. Далее добавить нарезанный перец, помидор, томатную пасту, специи и кукурузу (по желанию). Когда овощи станут мягкими, добавить муку, воду и дать загустеть. Этой начинкой покрыть картофель, разровнять и сверху посыпать сыром. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Готовое блюдо украсить зеленью Приятного аппетита! Автор: recept_elena__