Печень по-царски - Ням-нямка

Ингредиенты: Печень (куриная или говяжья) 600-700 гр Кукурузной мука - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт Молоко - 100 мл Соль, специи по вкусу Лук крупный - 1 шт Морковь - 2-3 шт Растительное масло для жарки лука с морковью - 2 ст. л. Сыр твёрдый тёртый - 150-200 гр Приготовление: Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Затем добавить яйцо, молоко, муку, соль, перец, всё хорошенько перемешать и дать настояться примерно полчаса. Обжарить жарим лук с морковью, посолить и приправить специями В глубокую форму для запекания выложить половину жареных овощей, сверху половину сыра, затем половину смеси из печени, и в таком же порядке выложить другую половину овощей, сыра и печени. Запекать в разогретой до 180 С духовке примерно 70-80 минут. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде Приятного аппетита! Автор: Michieva_Zalina