Орешки со сгущёнкой - Ням-нямка

Ингредиенты: Яйцо - 2 шт Мука - 450-480 гр (смотреть по консистенции) Сахар - 140 гр Сливочное масло - 180 гр Разрыхлитель - 2 ч. л. Соль щепотка Банка сгущёнки *если тесто нужно рыхлое, то масло не растапливаем, а комнатной температуры взбиваем с сахаром, добавляем муку, яйцо и руками вымешиваем Приготовление: Яйца с солью и сахаром взбиваем до пышности. Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло. Снова взбиваем. Добавляем муку и тщательно замешиваем песочное тесто, доводя смесь до однородной густой массы. Убираем тесто в холодильник на 40 минут. Формочку немного смазываем растительным маслом и в каждую ячейку выкладываем шарик. У меня один шарик весом 7 грамм. Половинки следует выпекать с каждой стороны по 2 минуты до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. После чего остужаем наши ореховые “шкарлупки”, чтобы удобно было начинять их начинкой. К варёной сгущёнке добавим орешки и края от орешков )) Каждую половинку получившихся орешков плотно заполняем вареной сгущёнкой и соединяем друг с другом. Убираем в холодильник минимум на 7 часов и можно пробовать! Приятного аппетита! Автор: nilya_food