Шашлыки из индейки в домашних условиях. Рецепт приготовления шашлыка

Шашлыки из индейки в домашних условиях. Рецепт приготовления шашлыка 🍢Когда выходные ещё далеко, а хочется шашлычка, можно приготовить его в духовке. 🍡Не забудьте замочить деревянные шпажки в холодной воде на 30 минут. ⠀ ▪️500 г филе индейки ▪️1 красный болгарский перец ▪️4-5 зубчика чеснока ▪️1,5 ст.л корня имбиря ▪️1 маленький перец чили ▪️2 ч.л коричневого сахара ▪️Соль ▪️Растительное масло 1-2 ст.л ▪️Соевый соус 1-2 ст.л ⠀ 1️⃣Филе индейки нарезать одинаковыми средними кусочками. ⠀ 2️⃣Чеснок и перец чили мелко нарезать, имбирь натереть на крупной терке. ⠀ 3️⃣К чесноку добавить щепотку соли и растереть в кашицу в ступке или обычной толкушкой. Добавить перец чили, имбирь, сахар, 1/2 ч.л соли и потолочь, пока сахар не растворится. Добавить растительное масло и соевый соус, перемешать. ⠀ 4️⃣Смешать индейку и соус, тщательно перемешать и убрать в холодильник мариноваться минимум на 30 минут. Лучше на 1-2 часа. ⠀ 5️⃣Болгарский перец нарезать