Jean Issard, la douce nostalgie du passé coutelier

Portrait de Jean Issard coutelier depuis trois générations à la Monnerie. Suivre son parcours personnel nous permet de découvrir un peu de l’histoire de la coutellerie dans cette montagne thiernoise. Co fondateur de l’association “Patrimoine et culture“, connue par ses apparitions sous le nom “Les vieilles lames“, Jean nous transmet cette passion de la coutellerie, des savoir faire, des lieux, des outillages, de l’ histoire et de la reconnaissance à porter aux travailleurs qui ont consacrés leur vie à l