Safransahnekuchen – altes Rezept aus dem Mittelalter

Backen Sie Safransahnekuchen, ein altes authentisches Rezept aus dem Mittelalter, ganz einfach mit unserem Kochvideo zum nachkochen! Zubereitungszeit: 25 Minuten. Dieses Kochvideo der Safransahnetorte wurde in der historischen Mittelalter-Küche von Schloss Lenzburg in der Schweiz gedreht. Weitere historische Kochrezepte aus der Zeit der Römer, dem Mittelalter, Barock und der Neuzeit: ZUTATEN (für 6 Personen) - 80 g getrocknetes Brot, fein zerkleinert - 200 g Parmesan, gerieben - 8 Eier, verquirlt - 2 l Bouillon - 8 Safranfäden, gemörsert - Gewürzmischung aus gemahlenem Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Pfeffer ZUBEREITUNG