Verpilzt ins neue Jahr - Pilze und Wildkräuter im Januar 2022

Der Winter ist noch lange nicht vorbei, da kündigt sich schon so langsam der Frühling an. Neben klassischen Winterpilzen wie Austernseitling, Judasohr und Samtfußrübling lassen sich jetzt schon die ersten frischen Wildkräuter des neuen Jahres sammeln. So gibt es nun einen frischen Wildkräutersalat als Beilage zu den Speisepilzen. Zum Pilze Sammeln geben wir euch einige Tipps mit auf den Weg und besprechen Standort und Substrat, aber auch Aussehen, Merkmale und Bestimmung. Außerdem gehen wir auch immer wieder auf verschiedene Studien ein, denn viele Pilze im Winter sind zugleich auch ausgezeichnete Vitalpilze. Natur und Wald rufen, auf geht’s nach draußen, egal ob es mild ist oder Frost vorherrscht. Selbst bei Schnee lassen sich Pilze finden. Viel Spaß! Wie immer seid ihr, wenn ihr Pilze, Wildpflanzen, Wurzeln und Beeren sammelt, selbst verantwortlich, was da in euren Magen wandert. Die Konsequenzen tragt ja auch ihr. Also sammelt nur, was ihr sicher bestimmen könnt. Unsere Videos sollen zum Entdecken inspiri