Ореховые «Сигаретки»

Тающее во рту рассыпчатое печенье “Сигаретки“ со сладкой ореховой начинкой - прекрасное дополнение к утреннему чаю или кофе. Ваши родные это оценят, гарантировано! Берем: Ингредиенты для теста: - мука 500 гр - сметана 300 гр - сливочное масло 200 гр или маргарин пышка - соль щепотка - желток 2 шт Для начинки: - 1. Грецкий орех 250 гр - сахар 200 гр - яичный белок 2 шт - 2. Курага 250 гр - сахар 200 гр Приготовление: 1. К просеянной муке добавляем щепотку соли, масло и маргарин комнатной температуры, 2 желтка, сметану и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на 30-40 минут . 2. Грецкий орех моем и подсушиваем на сухой сковороде или в духовку, затем измельчаем в блендере. К измельчённому ореху добавляем сахар и 2 яичных белка. Все перемешиваем.