Неолентинус чашевидный Neolentinus cyathiformis Антиоксидантная активность Химический состав
Мы продолжим ознакомление со съедобным и лекарственным грибом Неолентинус чашевидный, он же Пилолистник бокаловидный, и я представляю обзор научных работ, касательно его химического состава, антиоксидантной и других активностей, и обсудим вопрос возможности использования данный гриба в народной медицине.
Описание гриба можно посмотреть здесь
Сема Сезгин и соавторы, Университет Ван Юзунку Йил, Турция, работа
«Определение антиоксидантной активности и химического состава последовательных фракций пяти съедобных грибов из Турции»
J Food Sci Technol. 2020 May; 57(5):1866-1876. PMID: 32327797 PMCID: PMC7171027 DOI:
Сообщается, что Неолентинус чашевидный в традиционно используется в пищу в Турции.
Очищенный и высушенный при комнатной температуре грибной материал измельчали в мелкий порошок и из него готовили различные виды экстрактов.
Их антиоксидантную активность оценивали с помощью анализа способности
1 view
374
110
5 months ago 00:08:07 1
Неолентинус чашевидный Neolentinus cyathiformis Антиоксидантная активность Химический состав
6 months ago 00:07:07 1
Неолентинус чашевидный Neolentinus cyathiformis Описание Пищевое применение