Передовой опыт выращивания микрозелени

В этом видео детально показано производство микрозелени шведской фирмой Nordamark. Они используют в качестве субстрата пеньковое волокно, которое им поставляется в рулонах. Одно из его преимуществ – это возможность утилизации посредством компостирования. Они нарезают волокно на полоски 110 см длиной. Положив в специальные контейнеры, их смачивают водой. Затем они распределяют семена. Если это легкие семена (обычно это капуста кале, брокколи, горчица), то рассыпают по 20-25 г, более тяжелые (например, редис), то 50 г. Если субстрат избыточно увлажнили, то приподняв контейнеры, они дают стечь лишней воде. Затем их оставляют на три дня на прорастание семян. Спустя три дня засеянные контейнеры выносят на свет и раскладывают так, чтобы между контейнерами стало больше пространства, для того, чтобы растения могли свободно развиваться. В световую фазу микрозелень нужно поливать от 1 до 3 раз в день в зависимости от влажности и температуры в помещении. На выращивание уходит от 6 до 10 дней. После срезки они рекоменду