КРОШКА КАРТОШКА как в ресторане!

Ингридиенты: -Картофель (крупный) 4 шт -Огурцы солёные 2 шт -Грибы маринованные (опята) 150гр. -Сосиски 2-3 шт -Горчица 2ст.ложки -Сыр Чеддер -Желток -Сметана 1ст.ложка -Масло оливковое -Сахар 1 ч.ложка -Перец молотый -Укроп