Понгал - Пряный и сладкий / Sarkkarai Pongal and Ven Pongal

Простые, питательные и вкусные рецепты из риса и маша из Южной Индии! Easy, Nutritious and Delicious South Indian Rice and Mung Dal Recipes! Сладкий Понгал Ингредиенты: Белый рис - 1/2 стакана Желтый маш - 1/4 стакана Нерафинированный тростниковый сахар – 1 стакан Топленое масло - 1/4 стакана Не Жареные кешью - 10 Кардамон - 4-5 Мускатный орех – 1 щепотка Камфора пищевая – 1 щепотка Вода - 3 стакана Молоко - по желанию Пряный Понгал Ингредиенты: Белый рис - 1/2 стакана Желтый - 1/4 стакана Топленое масло - 1/4 стакана Не Жареные кешью - 10 Горошки черного переца - 1 ч.л. Семена Кумина — 1 ч.л. Свежий имбирь – кусочек 1 см. Асафетида – 1 щепотка Соль - 1/2 ч.л. - 3/4 ч.л. Листья карри - 10 Вода - 3 стакана Молоко - по желанию Sweet Pongal/Sarkarai Pongal Ingredients: White rice - 1/2 cup Yellow mung Dal - 1/4 cup Jaggery/Gur - 1 cup Ghee - 1/4 cup Unroasted Cashews - 10 Cardamom - 4-