Курземес строганов

Этот рецепт возник в местечке Курземе в Латвии, и теперь довольно распространён, но всё же не настолько, чтобы встречаться повсеместно. Очень вкусное, сытное мясное блюдо с солеными огурцами, тушенными в сметанном соусе. Мясо нарезать не крупными полосками, лук четверть кольцами, огурцы соломкой, бекон порезать мелкими кубиками. Мясо обжариваем до румяного цвета на растительном масле. После убираем со сковороды. Бекон обжариваем со всех сторон на сковороде. Добавьте к бекону лук и обжарьте до мягкости, но не нужно сильно зарумянивать. Возвращаем обратно мясо, добавляем чёрный молотый перец, соль чуть позже. Всыпьте муку, размешайте, обжарьте пару минут. Добавляем сметану и постепенно вливая тёплую воду доводим до нужной консистенции соуса. Немного подсаливаем. Готовьте при слабом кипении до мягкости мяса. Теперь добавляем солёные огурцы, перемешиваем и даём ещё прогреться минут 5-10. Подаём с любимым гарниром. Ингредиенты: 🍕Мясо (говядина или свинина) 600 гр. 🍕Лук 2 шт. не купные 🍕Огурцы солёные 2 шт. 🍕Бекон 100 гр. 🍕Мука 1 ст. л 🍕Сметана 20 % 3 ст. л 🍕Вода 🍕Растительное масло 🍕Соль и перец по вкусу 📱ВКОНТАКТЕ 💻ДЗЕН 📑ОДНОКЛАСНИКИ 🍗Рецепты блюд из курицы 🥣Супы 🍕Несладкая выпечка 🏡Что приготовить на даче. Мангал, гриль, казан 🥪Закусочка 🍳Всего понемногу 🥩Блюда из мяса 🐟Блюда из рыбы и морепродуктов 🥗Салаты 🍲Блюда в казане